食文化ファイル「食材」

白砂糖 2018:05:05:10:17:03 2018:05:21:14:44:08

白砂糖のイメージ

『たべごころ』放映2018.5.5

栄養素・成分

食品成分表(可食部100gあたり)

食品成分表 上白糖/砂糖及び甘味類
・エネルギー・・・384kcal
・たんぱく質・・・0g

・脂質・・・0g
・炭水化物・・・99.3g
(参考資料:七訂日本食品標準成分表)

脳のエネルギー源はブドウ糖です。糖が不足してくると脳の働きが悪くなり、イライラしたり集中力が低下します。
摂取すると、素早く消化・吸収されエネルギーを送ることができ脳の働きを活性化します。
(監修者:中村学園大学栄養科学部教授 三成由美)

調理法

調理法はただ今準備中です。

たべごころでのご紹介はこちら

『たべごころ』放映2018.5.5 プリン・あ・ら・モード

2018-05-02-280x157.jpg



このページの先頭へ