美食家 モネの食卓
共催：西部ガス・西日本新聞社
講座No：X-101001 【料理セミナー】
内容
北九州市立美術館「モネとヴェルーにの画家たち」展示会コラボ企画。
フランス料理KOJIMAの小島シェフによる"モネの食卓"（クロード・モネ レシピノート）よりレシピの再現を小島シェフ風にアレンジ。代表作「睡蓮」のイメージ料理教室です。
【メニュー】
・睡蓮、水の光景をイメージしたオードブル
・若鶏の赤ワイン煮込み（モネの食卓P32）
日時
2010年10月21日(木) 11:00～
定員
12名程度
会費（税込）
お一人様3,000円 (お支払いについて)
講師
お申込み期限
この講座・セミナーの受付は終了しました。
- 2011年
