講座・セミナー

美食家 モネの食卓

共催:西部ガス・西日本新聞社

講座No:X-101001 【料理セミナー】

美食家 モネの食卓のイメージ

内容

北九州市立美術館「モネとヴェルーにの画家たち」展示会コラボ企画。
フランス料理KOJIMAの小島シェフによる"モネの食卓"(クロード・モネ レシピノート)よりレシピの再現を小島シェフ風にアレンジ。代表作「睡蓮」のイメージ料理教室です。

【メニュー】
・睡蓮、水の光景をイメージしたオードブル
・若鶏の赤ワイン煮込み(モネの食卓P32)

日時

2010年10月21日(木) 11:00~

定員

12名程度

会費(税込)

お一人様3,000円 (お支払いについて)

講師

小島孔典 〈フランス料理KOJIMA〉

お申込み期限

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