講座・セミナー

SPICES~スパイスの魅力~「自由な発想でオリジナルの活用術を学ぶ」

講座No:R-120708 【料理教室】

SPICES~スパイスの魅力~「自由な発想でオリジナルの活用術を学ぶ」のイメージ SPICES~スパイスの魅力~「自由な発想でオリジナルの活用術を学ぶ」のイメージ

内容

アジアやアラビア、地中海地方などでは、何千年も昔からスパイスは食生活に欠かせないものとして人々と深く関わってきました。

スパイス&ハーブの魅力を、この季節にふさわしい料理「カレー」を通してお伝えします。デモンストレーションではカレー粉から作るカレーライスやカレーライスだけじゃない!カレー粉を使ったメニューについご紹介します。実習では、それぞれのスパイスの特徴を学んだ上で、自分の好みに合ったオリジナルカレーをブレンドしていただきます。
この講座を通して、スパイスの魅力を発見し、その活用術を実践することで、普段の料理の幅を広げ、ワンランンクアップさせることにつなげてください。

【メニュー】
・オリジナルカレー粉作り

日時

2012年7月27日(金) 14:00~16:30

定員

18名程度

会費(税込)

お一人様2,000円 (お支払いについて)

講師

遠藤 由美〈エスビー食品スパイス&ハーブマスター〉

お申込み期限

この講座・セミナーの受付は終了しました。


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