講座・セミナー

店とは、店づくりとは? ー地域に根ざした店づくりー <プロ向き>

講座No:160104 【料理セミナー】

店とは、店づくりとは? ー地域に根ざした店づくりー <プロ向き>のイメージ 店とは、店づくりとは? ー地域に根ざした店づくりー <プロ向き>のイメージ

内容

CAFE SONES 木下 雄貴氏、ブックスキューブリック 大井 実氏を講師に迎え
" 店づくり"について対談形式で伺っていきます。
店舗オーナーでありながら、仕掛人でもあるお二人。"店"というものをどのように捉え、
深化させてきたのでしょうか。お二人の手掛けるイベントのお話などからもそのヒントを
探っていきます。カフェと書店という異なる分野ですが、"店づくり"における共通点は
多くあります。今回は様々な視点で"店づくり"を考えていただくきっかけになればと思っています。
どんなお話が飛び出すのでしょうか。これから開業を考えている方もどうぞご参加ください。

□講座内容
 セミナー(対談形式)、質疑応答
 セミナー内容
 ・自身が店を構える街について
 ・経営するお店について
 ・主催するイベントについて
   人と街をつなぐ取り組み〜企画から実行そして継続について〜

○質疑応答

 

日時

2016年1月26日(火) 14:30~16:30

定員

24名程度

会費(税込)

お一人様2,000円 (お支払いについて)

講師

木下 雄貴<CAFE SONES オーナー>、大井 実 <ブックスキューブリック 店主>

お申込み期限

この講座・セミナーの受付は終了しました。


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