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店舗経営塾⑤「~創業114年目の老舗中国料理店"福新楼"の経営術~継承と進化に懸ける想い」

講座No:190103 【料理セミナー】

店舗経営塾⑤「~創業114年目の老舗中国料理店 店舗経営塾⑤「~創業114年目の老舗中国料理店

内容

「食文化スタジオ 店舗経営塾」第5回目を開催します。
今回は、「福新楼」代表取締役 張氏を講師に迎え、
「~創業114年目の老舗中国料理店"福新楼"の経営術~継承と進化に懸ける想い」と題し、お話し頂きます。

現在までに四代に及ぶ114年目の歴史のなか、人々に愛され続け、老舗の暖簾を守る極意は、
どの店舗経営者にも響きます。特にこれから代替わりを検討する経営者様、店の歴史を築い
てゆく覚悟のある経営者様にとっては、数少ない価値ある講座です。是非、積極的にご参加
いただき、ご自分の店舗繁栄を考える好機に繋いで下さい。

 


【実施内容】
 セミナー/質疑応答


【内容】
<セミナー>
『老舗の裏側に迫る』
 ・114年目のバトンを引き継ぐ
 ・中国料理本質へのこだわり
 ・落語と飲食は似ている 他


※内容は予告なく変更する可能性がございます。


【対象】
 店舗経営者
 ※差し支えなければ備考欄に、職種(ご勤務先)の記載をお願い致します(当日名札を作成しております)


【講師】
 張 光陽<株式会社 福新楼 社長>


 

 

日時

2019年1月23日(水) 14:30~16:30

定員

20名程度

会費(税込)

お一人様2,000円(税込) (お支払いについて)

講師

張 光陽<株式会社 福新楼 社長>

お申込み期限

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