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福山 剛〈La Maison de la Nature Goh オーナーシェフ〉

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福山 剛(ふくやま たけし)
La Maison de la Nature Goh オーナーシェフ
1971年 福岡・夜須町(現筑前町)生まれ
1988年 高校卒業後、フランス料理「イルドフランス」で働く
1995年 ワインレストラン「マーキュリーカフェ」で働く
2002年 フランス料理La Maison de la Nature Gohをオープン
2016年 「アジアのベストレストラン50」2016 入賞

■La Maison de la Nature Goh
http://goh.in/

■食文化ファイル"La Maison de la Nature Goh"紹介ページ
http://www.syokubunka-studio.jp/file/store/2011/12/la-maison-de-la-nature-goh.php

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