講師案内

竹林 譲<味竹林 店主>

竹林 譲


竹林 譲<味竹林 店主>

地元福岡生まれ
大濠高校卒業後、浪人して大学へ入るも2年で中退
調理師学校で1年通い、大阪 味吉兆 へ入社
12年修行後、平成5年11月大手門で味竹林を開店
現在に至る


ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版にて一つ星を獲得

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