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片岡 徹<広東料理「かたおか」店主>

片岡 徹


片岡 徹(かたおか・とおる)<広東料理「かたおか」店主>

長崎市生まれ(48歳)
1989年 ホテル日航福岡入社
2005年 同ホテル中国料理「大丸鴻臚店」料理長就任
2007年 同ホテル中国料理「鴻臚」料理長就任
2018年 同ホテル退職
2019年 浄水通りに広東料理「かたおか」オープン

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