講師案内

橋口 覚浩<ホテル新紫陽>

首藤 健児


橋口 覚浩(はしぐち・あきひろ)

天ケ瀬温泉 浮羽別館 新紫陽

1983年 長崎県出身 中学卒業後就職
1998年 山口県 ホテル大歓荘 加藤師の下、修行
2001年 熊本県 ホテル角満 酉川師の下、修行
2004年 福岡県 割烹槇 垣内師の下、修行
2007年 大分県 ホテル新紫陽 小西師の下、修行

現在に至る

【免許・資格】
 ・日本料理専門調理師調理技能士
 ・専門調理師食育推進員
 ・全国日本調理技能士会連合会 包匠師範
 ・四篠中納言山蔭嫡流日本料理道匠生

【受賞歴】
 ・技能五輪全国大会 福岡県代表
 ・福岡県調理師連合会 感謝状
 ・福岡県日本料理技能展 最優秀県知事賞

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