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白井 誠一<兎月 店主>

白井 誠一


白井 誠一(しらい・せいいち)<兎月 店主>

昭和36年福岡市生まれ。
福岡大学経済学部卒業後、熊本市の天明堂本店に勤務。その後、
実家である兎月に戻り親子3代で和菓子作りに励む。国家資格である
和菓子製造1級技能士、職業訓練指導員免許取得。現在は和菓子製造、
福岡県技能検定委員を務める。博多祇園山笠土居流行町赤手拭、取締、
総代を経て現在旧役員として地元福岡を盛り上げる。

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