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しらに田主人 白仁田 政信氏

しらに田主人 白仁田 政信氏

1993年(22歳) ミシュラン星1つ星の「銀座 うち山」 入店

1996年(26歳) 独立し、故郷の佐賀に"しらに田"を開店

2011年(30歳) 今春、西中洲に"しらに田"を移転


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