講師案内

福新楼 総料理長 王 和雄

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福新楼 総料理長 王 和雄(おう・かずお)

■福岡県調理師連合会 会長
■『博多マイスター』
 (福岡市伝承活動技能職者として)
調理歴は約半世紀を誇り、中国料理に精通した職人・調理師
として学校や文化教室の講師を務め、中国料理の普及活動を行っている。

福新楼
住所:福岡市中央区今泉1-17-8
TEL:092-771-3141

【営業時間】
 11:30〜22:00(OS.21:00)
【定休日】
 毎週火曜日・年末年始
http://www.fuxinlou.co.jp/

■食文化ファイル紹介記事
http://www.syokubunka-studio.jp/file/store/2011/11/post-6.php

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