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西 福江〈高取保育園 園長〉

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西 福江(にし ふくえ)
高取保育園 園長

1929年(昭和4年)  福岡県生まれ。
1968年(昭和43年)高取保育園を開園以来、園長を務める。
1992年、藍綬褒章受賞。
玄米和食にこだわった給食を実践。
毎日の給食や食べものにかかわる年中行事を通じて、独自の食育を展開している。

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