講師案内

方 四有〈ホテル日航福岡 点心師〉

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方 四有(ほう・せいや)

1955年 香港生まれ
小学校卒業後より香港の点心界に入り、修業。
その後、環球酒楼・金慶酒楼などの点心長を務め、1989年に来日。
来日後は、数々のホテルやレストランの点心長を歴任し、
2012年にホテル日航福岡に入社。
在日25年を越え、とても温和で親しみやすい笑顔が印象的。

ホテル日航福岡
http://www.hotelnikko-fukuoka.com/

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