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大津 博信 〈タニコー株式会社 総料理長〉

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大津 博信 〈タニコー株式会社 総料理長〉
(おおつ ひろのぶ)

【プロフィール】
1994年 ホテルニュー岡部に配属
      鬼怒川ホテル《日本料理部門》
      西伊豆ホテル《西洋料理部門》
      ホワイトヘロンホテル(ニュージーランド)《日本料理部門》
2000年 新横浜プリンスホテルに配属《西洋料理部門》
2002年 タニコー専属シェフに就任







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