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小島 圭史 〈名前のない料理店〉

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小島 圭史 〈名前のない料理店〉
(おじま けいじ)

【プロフィール】
1970年 宮城県生まれ
1996年~2002年にかけ、東京、パリ、マルセイユで修業
      その後 沖縄に移住し県内のホテルやレストランに勤務
2009年『名前のない料理店』を開業
      沖縄県産食材のみで構成するフランス料理を
      出張スタイル(ケータリング)かつコース仕立てで提供する。








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