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西村 伸広 〈キャラメランジュ オーナーシェフ〉

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西村 伸広 〈キャラメランジュ オーナーシェフ〉
(にしむら のぶひろ)

【プロフィール】
1986年 大阪あべの辻調理師専門学校 卒業
    卒業後「モンブラン福岡」に就職
1994年 渡仏
1997年「 フランス菓子店 Bonbon』にてシェフを務める
2004年「 キャラメランジュ」を開店 現在に至る

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