福岡市中央区浄水通にある西部ガスが主宰する食のプロやオピニオンリーダーを
対象としたコミュニケーションスタジオ

092-535-2505

受付時間
9:00～18:00

（日曜休館・その他臨時休館あり）

講座・セミナー情報 SEMINAR

ザ・料理人講座〜シリーズ22＜セミナー＞コース料理・献立の組み立て方　第3回「中国料理におけるコース料理の組み立て方」〜

受付終了

中華

プロ向け講座

2021年06月29日(火) 14:30

ザ・料理人講座〜シリーズ22＜セミナー＞コース料理・献立の組み立て方　第3回「中国料理におけるコース料理の組み立て方」〜
課外講座！親子で体験！＜火育＞火と食の教室『炭火を体験！おいしい焼とりをつくろう！』

受付中
06/19まで

その他

一般向け（親子・子供含む）講座

2021年07月03日(土) 10:00

課外講座！親子で体験！＜火育＞火と食の教室『炭火を体験！おいしい焼とりをつくろう！』
栄養士会クッキングセミナー③『自分でできる、免疫力を高める食事〜腸内環境を整えて自宅で韓国旅行〜』

受付中
06/23まで

その他

プロ・セミプロ向け講座

2021年07月07日(水) 10:30

栄養士会クッキングセミナー③『自分でできる、免疫力を高める食事〜腸内環境を整えて自宅で韓国旅行〜』
フランス料理KOJIMA ムッシュ小島の料理教室2021④

受付中
06/24まで

洋食

プロ・セミプロ向け講座

2021年07月08日(木) 14:00

フランス料理KOJIMA ムッシュ小島の料理教室2021④
在福岡タイ王国総領事館企画　タイフードフェスティバル in FUKUOKA 2021

受付中
06/28まで

その他

一般向け（親子・子供含む）講座

2021年07月11日(日) 14:00

在福岡タイ王国総領事館企画　タイフードフェスティバル in FUKUOKA 2021
食育講座㉛「メキシコ料理“タコス”を作ってみよう」

受付中
07/08まで

その他

一般向け（親子・子供含む）講座

2021年07月22日(木) 10:30

食育講座㉛「メキシコ料理“タコス”を作ってみよう」
仕事の楽しさ発見発信シリーズ㊶「イタリアンシェフに学ぶ内臓料理　下処理技術から調理技法まで」

受付中
07/13まで

その他

プロ向け講座

2021年07月27日(火) 14:00

仕事の楽しさ発見発信シリーズ㊶「イタリアンシェフに学ぶ内臓料理　下処理技術から調理技法まで」
食育講座㉜「味が変わる！？野菜の切り方」

受付中
07/21まで

その他

一般向け（親子・子供含む）講座

2021年08月04日(水) 13:00

食育講座㉜「味が変わる！？野菜の切り方」

その他の講座・セミナーはこちら

トピックス TOPICS

一覧を見る

イベントカレンダー CALENDAR

  • プロ

  • プロ・一般

  • 一般

  • その他

講師案内 TEACHER

畑　具和＜KKRホテル熊本　和食調理長＞

畑　具和＜KKRホテル熊本　和食調理長＞
中村　亨＜馳走　なかむら ＞

中村　亨＜馳走　なかむら ＞
宮武 尚弘＜博多い津ﾞみ三代目＞

宮武 尚弘＜博多い津ﾞみ三代目＞
中川　雅敬＜日本料理てら岡＞

中川　雅敬＜日本料理てら岡＞
安恒 利博＜憩い家つねさん 店主＞

安恒 利博＜憩い家つねさん 店主＞
中島　勝裕＜ホテルニューオータニ博多　日本料理　千羽鶴　料理長＞

中島　勝裕＜ホテルニューオータニ博多　日本料理　千羽鶴　料理長＞
吉田　琢磨＜日本料理　てら岡＞

吉田　琢磨＜日本料理　てら岡＞
平川 泰司＜加賀屋 博多店 料理長兼店舗責任者＞

平川 泰司＜加賀屋 博多店 料理長兼店舗責任者＞
藤本 広之＜博多ふじ本＞

藤本 広之＜博多ふじ本＞
首藤 健児＜IMD ALLIANCE株式会社＞

首藤 健児＜IMD ALLIANCE株式会社＞

一覧を見る

藤木雄作＜イタリア食堂SORA＞

藤木雄作＜イタリア食堂SORA＞
日下部　誠 ＜レストラン Terroir オーナーシェフ＞

日下部　誠 ＜レストラン Terroir オーナーシェフ＞
北野 貴大＜デフィ ジョルジュマルソー　支配人／ソムリエ／GMGセールスマネージャー＞

北野 貴大＜デフィ ジョルジュマルソー　支配人／ソムリエ／GMGセールスマネージャー＞
坂井 裕伸 ＜トラットリア デル チェーロ＞

坂井 裕伸 ＜トラットリア デル チェーロ＞
山下 泰史<TTOAHISU>

山下 泰史
千々松　雅敏＜ホテル日航福岡　調理部長　副総料理長＞

千々松　雅敏＜ホテル日航福岡　調理部長　副総料理長＞
久家　博＜西鉄グランドホテル メイン厨房料理長＞

久家　博＜西鉄グランドホテル メイン厨房料理長＞
石川　紘規＜タカクラホテル福岡＞

石川　紘規＜タカクラホテル福岡＞
前山 仁＜食堂セゾンドール シェフ＞

前山 仁＜食堂セゾンドール シェフ＞
鈴本 紀彦＜Luca オーナーシェフ＞

鈴本 紀彦＜Luca オーナーシェフ＞

一覧を見る

小山田　晃＜ホテルオークラ福岡　中国料理　桃花林　料理長＞

小山田　晃＜ホテルオークラ福岡　中国料理　桃花林　料理長＞
壽　義行＜老上海　料理長＞

壽　義行＜老上海　料理長＞
鴨川　尚太朗＜四川飯店 博多＞

鴨川　尚太朗＜四川飯店 博多＞
坂本　賢斗＜ヒルトン福岡シーホーク＞

坂本　賢斗＜ヒルトン福岡シーホーク＞
平賀 大輔＜蓮双庭 料理長＞

平賀 大輔＜蓮双庭 料理長＞
片岡 徹＜広東料理 かたおか 店主＞

片岡 徹＜広東料理 かたおか 店主＞
山北 裕児＜MANDARIN MARKET 文華市場 オーナーシェフ＞

山北 裕児＜MANDARIN MARKET 文華市場 オーナーシェフ＞
塚崎 幸一＜侑久上海 代表取締役＞

塚崎 幸一＜侑久上海 代表取締役＞
荻野 亮平＜四川料理 巴蜀 店主＞

荻野 亮平＜四川料理 巴蜀 店主＞
谷口 浩平＜星期菜 取締役社長＞

谷口 浩平＜星期菜 取締役社長＞

一覧を見る

木原　一嘉＜タイ料理レストラン　バンダル＞

木原　一嘉＜タイ料理レストラン　バンダル＞
青木　庸真＜エルボラーチョ＞

青木　庸真＜エルボラーチョ＞
岡村　光晃＜Piatto mitsu オーナーシェフ＞

岡村　光晃＜Piatto mitsu オーナーシェフ＞
土居　清一＜株式会社O・B・U COMPANY ALMA事業部　事業部責任者＞

土居　清一＜株式会社O・B・U COMPANY ALMA事業部　事業部責任者＞
原田　健生 ＜BROT LAND オーナーシェフ＞

原田　健生 ＜BROT LAND オーナーシェフ＞
西村　直人＜（株）糸島ジビエ研究所　代表　捌師／ふくおかジビエ流通促進協議会　事務局長／NPO wild meǽt zoo 理事＞

西村　直人＜（株）糸島ジビエ研究所　代表　捌師／ふくおかジビエ流通促進協議会　事務局長／NPO wild meǽt zoo 理事＞
片山 晶＜糸島ナチュラルチーズ製造所 TAK チーズ職人＞

片山 晶＜糸島ナチュラルチーズ製造所 TAK チーズ職人＞
水落 陽子＜食育推進ネットワーク福岡 理事＞

水落 陽子＜食育推進ネットワーク福岡 理事＞
雪田 千春＜NPO法人食育推進ネットワーク福岡 理事長＞

雪田 千春＜NPO法人食育推進ネットワーク福岡 理事長＞
石田 美奈津＜ONODERA GROUP 株式会社LEOC 公認スポーツ栄養士＞

石田 美奈津＜ONODERA GROUP 株式会社LEOC 公認スポーツ栄養士＞

一覧を見る

食ブログ BLOG

一覧を見る

食文化ファイル FOOD CULTURE

一覧を見る

一覧を見る

一覧を見る

一覧を見る

一覧を見る

  • no-image

    2020.03.01

    阿蘇の司ビラパークホテル＆スパリゾート

    熊本県阿蘇市黒川1230
    TEL.0967-34-0811

    公式ホームページ

  • 加賀屋博多店

    2020.03.01

    加賀屋博多店

    福岡市博多区博多駅中央街1番1号　JR博多シティ 9階
    TEL.092-413-5500

    公式ホームページ

  • 日本料理てら岡

    2020.03.01

    日本料理てら岡

    福岡市博多区中洲5-2-6
    TEL.0120-545-868

    公式ホームページ

  • no-image

    2020.03.01

    博多ふじ本

    福岡市博多区下川端町10-11
    TEL.092-271-1968

    公式Facebook

一覧を見る

  • タカクラホテル福岡

    2020.03.01

    タカクラホテル福岡

    福岡市中央区渡辺通2丁目7-21
    TEL.092-731-1661

    公式ホームページ

  • 食堂セゾンドール

    2020.03.01

    食堂セゾンドール

    福岡県福岡市南区高宮1丁目3-32高宮第2オークマンション 1F
    TEL.092-524-0432

    公式ホームページ

  • Luca

    2020.03.01

    Luca

    福岡市中央区白金1丁目1-12-2F アサリコーポラス
    TEL.092-406-2740

    公式ホームページ

  • QUANTIC

    2020.03.01

    QUANTIC

    福岡市中央区天神2丁目3-33
    TEL.092-717-7200

    公式ホームページ

一覧を見る

  • no-image

    2020.03.01

    蓮双庭

    福岡市博多区博多駅東2丁目7-27
    TEL.092-411-4188

    公式ホームページ

  • no-image

    2020.03.01

    ヒルトン福岡シーホーク中国料理 望海楼

    福岡県福岡市中央区地行浜2丁目2-3 5階
    TEL.092-844-8000

    公式ホームページ

  • 広東料理かたおか

    2020.03.01

    広東料理かたおか

    福岡市中央区浄水通3-3 浄水フラッツ2階
    TEL.092-707-0290

    公式ホームページ

  • チャイナスタンド 二兎 東比恵

    2020.03.01

    チャイナスタンド 二兎 東比恵

    福岡市博多区東比恵1丁目5-5 THE RISE八重洲1F
    TEL.092-477-3315

    公式ホームページ

一覧を見る

  • レ トロワ ショコラ ×チョコレートショップ

    2020.03.01

    レ トロワ ショコラ ×チョコレートショップ

    福岡市中央区天神2-2-43　ソラリアプラザ1F
    TEL.092-751-0886

    公式ホームページ

  • 糸島ナチュラルチーズ製造所TAK

    2020.03.01

    糸島ナチュラルチーズ製造所TAK

    福岡県糸島市志摩岐志63-10
    TEL.092-328-1076

    公式ホームページ

  • 西門蒲鉾本店

    2020.03.01

    西門蒲鉾本店

    福岡市博多区上呉服町5-172
    TEL.092-291-2466

    公式ホームページ

  • アマムダコタン

    2020.03.01

    アマムダコタン

    福岡市中央区六本松3丁目7-6
    TEL.092-738-4666

    公式インスタグラム

一覧を見る

公式ソーシャルメディアアカウント OFFICIAL SNS

食文化スタジオの講座や、セミナー情報を発信しています。

スタートアップ支援 STARTUP

飲食店の開業をご検討されている方をサポートいたします。

不動産/光熱費診断/飲食店の設備機器などを
ご検討されている方